Las 5 mejores hamburguesas de Madrid

La hamburguesa es una preparación de carne que se elabora con carne picada, normalmente de ternera, y que puede ser hecha de distintas formas, como a la parrilla o frita. En España esta carne es conocida como filete ruso o bistec ruso: la carne (de ternera o mezcla de ternera y cerdo, que la hace más jugosa) se prepara mezclada con huevo, ajo y perejil y un poco de pan rallado (a veces cebolla rallada) para ligarlo, pasándolo después por la plancha, asándolo a la parrilla o friéndolo. Aquí te mostramos cinco de los mejores lugares de Madrid donde comer una deliciosa hamburguesa.

Skyline Diner Madrid
Skyline es un Diner moderno, un pedacito de USA en pleno centro de Madrid. Su ilusión es trasladarte a un rincón de una gran metrópoli americana, para que desde allí puedas contemplar vistas espectaculares, escuchar en la distancia el bullicio de la ciudad, relajarte y disfrutar de una cocina sencilla pero deliciosa. Desde sus hamburguesas, que elaboran a diario con carne de primerísima calidad, una a una, a sus postres, caseros y 100% naturales, sus platos reviven el sabor de la cocina artesanal americana. Además de su carta, han mimado cada detalle de su restaurante para lograr transportarte a muchos kilómetros de aquí, pero que te sientas tan a gusto como en casa. También puedes encargar tu comida y recogerla en el local o hacer un pedido para que te lo lleven a casa.

Skyline Diner Madrid
Dirección: Calle de Jesús, 14, 28014 Madrid
Teléfono: 913 89 67 00
Horario: De 13:30 a 16:00 y de 20:30 a 23:30. Sábados y Domingos hasta las 00:00 h.
Sitio web: skylinediner.es

Alta Burgersía

Hamburguesas ecológicas del Pirineo de 300 gramos de carne con mezclas tan originales como salsa de dátiles, cebolla caramelizada y pepinillo o trufa. Cuentan con entrantes como samosas o pakoras para vegetarianos, tortilla de patatas y una amplia colección de cervezas artesanales para maridar con los platos

Alta Burgersía

Dirección: Plaza Matute, 5, 28012 Madrid

Teléfono: 91 500 70 92

Horario: De lunes a jueves, de 12 a 00h.
Viernes y sábado, de 12:00 a 2:30h. Domingo, de 12 a 01h.
Sitio web: altaburguesia.com

Anauco

En Anauco se especializan en la elaboración de hamburguesas al más puro estilo casero, donde cuidan con detalle la selección de la materia prima y la confección de todos y cada uno de los platos que ofrecen en su carta (incluidas las salsas), a fin de garantizar un producto de excelente calidad. Las mezclas y combinaciones de sabores que emplean están cuidadosamente escogidas con el objetivo de brindarle al comensal una experiencia sensitiva única al paladar, y así llevar el concepto de la hamburguesa tradicional a otro nivel.

Anauco

Dirección: Calle Reina, 25, 28004 Madrid

Teléfono: 910 26 37 94

Horario: De 13:00 a 16:30h y de 20:00 a 23:30h

Sitio web: anaucogourmet.es

New York Burguer
New York Burguer sorprende desde fuera por ser un local de ventanas amplias, por lo que el interior se puede ver a la perfección, y siempre bien repleto. Por lo que lo mejor es la reserva telefónica. El ambiente del local es de estilo moderno, muy diferente a otros restaurantes especializados en hamburguesas. La carta tiene su gracia puesto que imita una hoja de periódico. Las hay de muchos tipos, todas con nombres de barrios o zonas de New York. Lo importante es el tamaño de la hamburguesa 160, 250 y 350 gramos. La hamburguesa a la brasa tiene algo muy importante y es que huele y sabe a brasa de verdad.

New York Burguer
Calle del General Yagüe, 5, 28020 Madrid - Teléfono: 91 770 30 79

Calle Recoletos, 4, 28001 Madrid - Teléfono: 91 431 84 17

Paseo de la Castellana, 89, 28046 Madrid - Teléfono: 91 770 79 82

Calle Miguel Ángel, 16, 28010 Madrid - Teléfono: 91 593 71 57

Sitio web: newyorkburguer.es

Revoltosa

La taberna La Revoltosa tiene un emplazamiento privilegiado en el centro de Madrid, la Plaza del Rey, justo al principio de la calle Barquillo, a un paso de Cibeles y de la Gran Vía, y en los límites del concurrido y animado barrio de Chueca.

Una taberna para gatos, nos sorprende con su espectacular hamburguesa Castiza: carne de buey, jamón, queso manchego, lechuga y alioli se funde en el paladar servido en su delicioso pan negro.

Revoltosa

Dirección: Plaza del Rey, 4, 28004 Madrid

Teléfono: 915 31 90 96

Horario: De Lunes a Jueves de 12:30 a 00:00 h. Viernes y Sábados de 11:30 a 2:00 h.