Postres típicos de Madrid - Corona de La Almudena

Ingredientes para la masa:
1 huevo
170-270 gramos de harina
30 gramos de mantequilla
40 gramos de azúcar
1 cucharadita de levadura seca
150 ml leche
1 cucharadita de esencia de vainilla
Ralladura de naranja

Ingredientes para la crema pastelera:
300 ml leche
4 yemas
1cucharada de harina de maíz refinada (maicena)
4 cucharada de azúcar