El caramelo de violeta es un caramelo elaborado con esencias de violeta. Es de pequeño tamaño, pues no alcanza los dos centímetros, y se presenta con forma de violeta de cinco pétalos. Está aromatizado con esencia de dicha flor y un sugerente color violeta.
Los pequeños caramelos cuya forma y color imitan a los de la flor de la violeta son uno de los dulces más típicos de la ciudad.
La tienda que los vende, conocida como La violeta (plaza de Canalejas 6), comenzó su actividad en el año 1915.
Su creador, Mariano Gil, fue pionero en preparar esta receta a base de auténtica esencia de violeta.
Tal fue la fama que adquirió esta golosina que se dice incluso que el rey Alfonso XIII (1886-1941) acostumbraba a regalárselas a su amante, la actriz Carmen Ruiz Moragas.
Tiendas de caramelos en Madrid
Calle Toledo, 53. Madrid.
Metro / Zona: Latina / Plaza de la Cebada.
Teléfono: 91 354 06 70
Horario: De 9:30 a 14:00 y de 17:00 a 20:30 h.
Cierra: Sábados tarde y domingos
Sitio Web: www.caramelospaco.com
E-Mail: info@caramelospaco.com
Calle Villanueva, 14. Madrid
Metro / Zona: Colón / Serrano
Teléfono: 91 435 74 54
Horario: De 10:00 a 14:00 y de 17:00 a 20:30 h.
Cierra: Domingos
Sitio Web: bombonerialapajarita.es
La Violeta (Desde 1915)
Calle Canalejas, 6. Madrid
Metro / Zona: Sol / Carrera de San Jerónimo
Teléfono: 91 522 55 22
Horario: De 10:00 a 14:00 y de 17:00 a 20:30 h.
Cierra: Domingos
Sitio Web: www.lavioletaonline.es
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